Аренда кофемашин GASIAN

Какие сорта использовать? В чем отличия сортов кофе? Что влияет на крепость кофе? Как получить высокую, крепкую пенку? В этой статье дадим некоторые ответы на эти вопросы.

  Компания Gasian предлагает не только аренду кофемашины в офис. Мы поставляем качественный кофе в зернах, произведенный в Португалии.

  Как же не ошибиться с выбором кофе для кофемашины? Конечно, невозможно дать универсальный совет – вкусы и предпочтения при употреблении этого божественного напитка у всех разные. Но самое главное – кофе должен быть свежеобжаренным.

  Кто-то любит кофе покислее, кто-то с горчинкой – на чем остановиться? В любом случае любимый вкус достигается методом проб и ошибок. В зависимости от пожеланий можно составить смесь из Арабики и Робусты. Если во вкусе важна некая «кислинка», тогда арабики в смеси должно быть больше. Если же предпочтения отдаются крепости, насыщенности и горчинке, а также требуется высокая пенка – за все эти качества «отвечает» робуста. Известно, что в робусте содержание кофеина примерно в два раз больше, чем в арабике. Учитывая все перечисленное, становится понятно, что, например, для приготовления эспрессо больше подходит сорт робуста.

Степень обжарки кофе.

  При приготовлении кофе имеет значение и степень его обжарки. Существует три основных степени обжарки: светлая, средняя и темная. К примеру, зерна светлой обжарки дают вкусу больше кислоты, в кофе темной обжарки кислинки нет но появляется горьковатый аромат с нотками карамели и очень долгое послевкусие. При покупке кофе важно обратить внимание на его цену потому что иногда производитель «зажариванием» пытается скрыть плохое зерно, из которого хорошего напитка не получится. Универсальная рекомендация для аренды кофемашины в офис – приобретать кофе в зернах средней степени обжарки. Важную роль играет также помол кофе: если предпочтения отдаются напитку «покрепче», значит, помол должен быть более мелким. И наоборот, для любителей некрепкого кофе подойдет помол крупнее.

  Приобретая услугу аренда кофемашины в офис, необходимо постоянно следить за ее техническим состоянием, не допускать износа деталей, вовремя проводить техническое обслуживание. К примеру, важно, чтобы жернова кофемашины в аренду были в хорошем состоянии. Когда жернова изношены, кофе получается низкого качества.

  Компания Gasian осуществляет гарантийное и постгарантийное техническое обслуживание кофемашин в аренду для офиса или ресторана. Благодаря постоянной наличию запасных частей, техническое обслуживание и ремонт осуществляются в кратчайшие сроки, что исключает вероятность простоя.